書籍執筆

「臨床栄養」

めざせ！リハビリテーション栄養のNST48～CAREガイドラインに基づく症例報告～ CASE　NO.33　長期リハビリテーション栄養アプローチを行い体重減量とADL改善を認めた脳梗塞後片麻痺入居者：症例報告
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現場発！管理栄養士のための臨床研究Tips　第11回：後悔しないデータの収集のコツ　臨床栄養 2020.5

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臨床研究経験が臨床をどう変えたか臨床研究のすすめ（オンライン座談会）
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 科学的介護の推進と医療・介護の連携‐管理栄養士・栄養士の果たすべき役割は？
・通所系サービスにおける栄養ケア・マネジメント ・認知症グループホームにおける栄養ケア・マネジメント ・column 介護現場で役立つアセスメントツールの使い方
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「ニュートリションケア」

患者に寄り添う食事サポート 食べる楽しみと心の栄養 第２回「命のある限り諦めない！-家族や携わった職員の記憶に残る食事-」
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くらべてわかる栄養ケア計画書のOK&NG
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「ヘルスケアレストラン」

最後の食事を背負えますか？終末期を生きる栄養管理 第４章 後悔しないケア 家族にとって悔いのない最後という希望に向けた栄養ケアを実践する
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体温というメッセージを読み解きたい！発熱時の食事はOK? NG?　Scene3 QOLの維持 最後まで口から食べるを支える　経口摂取という発熱時の選択
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食費の中でのやりくりはもう限界！コストの壁を乗り越える給食大改革
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介護系サービスの縮小・停止で食事の不安を抱える地域住民に対し配食サービスを開始！
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入所の時から始まるのが看取り最後までかかわる「食」の役割は大きい（鼎談）
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介護報酬改定と栄養ケアの実践
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「栄養ダイヤリー」

2019年　情報共有がつなぐシームレスな施設間連携（再入所時栄養連携加算算定ポイント）
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2022年　介護報酬改定と今後の栄養ケア
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「PDN通信」

64号　食べたい物を食べてもらうために、“治療”から“生活の場”に

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「攻めの栄養療法」

認知症で食べてくれない場合の「攻めの栄養療法」
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